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簡(jiǎn)要描述：大米食味計應用范圍：該儀器主要應用于對粳稻大米的精米與糙米，秈稻大米的精米與糙米進(jìn)行分析，得到水分、蛋白、直鏈淀粉和食味值四項指標。特別是對大米的食味品嘗值進(jìn)行打分，可以更加客觀(guān)、直接評價(jià)稻谷的使用品質(zhì)，該儀器廣泛用于大米收購儲備環(huán)節，鑒定糙米大米品質(zhì)。用于大米加工廠(chǎng),大米生產(chǎn)線(xiàn)在線(xiàn)質(zhì)量控制?？蒲性盒Υ竺灼焚|(zhì)研究育種等領(lǐng)域。
產(chǎn)品型號：MHY-17234廠(chǎng)商性質(zhì)：生產(chǎn)廠(chǎng)家更新時(shí)間：2023-04-26訪(fǎng) 問(wèn) 量：310產(chǎn)品分類(lèi)
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| 品牌 | 其他品牌 | 產(chǎn)地類(lèi)別 | 國產(chǎn) |
|---|---|---|---|
| 應用領(lǐng)域 | 化工,生物產(chǎn)業(yè),農業(yè),電子,電氣 |
大米食味計/大米食味儀/食味儀 型號：MHY-17234
一、 技術(shù)原理：
利用大米中含氫基團在近紅外光譜區域的吸收信息來(lái)分析C-H，O-H，N-H等基團的化合物，能夠快速準確得到相關(guān)數據；采用*的固定式光柵光譜儀，高精度的增強型COMS線(xiàn)性圖像傳感器，穩定的波長(cháng)校準技術(shù)可以保證光譜掃描的高精度和可靠性。利用智能模糊理論，將大米食味的構成要素包括粘性、硬度、味道、香氣等進(jìn)行綜合評價(jià)并與近紅外光譜數據進(jìn)行結合，直接對未經(jīng)蒸煮的大米樣品進(jìn)行測量可判定該品種的食味分數。
二、 大米食味計應用范圍：
該儀器主要應用于對粳稻大米的精米與糙米，秈稻大米的精米與糙米進(jìn)行分析，得到水分、蛋白、直鏈淀粉和食味值四項指標。特別是對大米的食味品嘗值進(jìn)行打分，可以更加客觀(guān)、直接評價(jià)稻谷的使用品質(zhì)，該儀器廣泛用于大米收購儲備環(huán)節，鑒定糙米大米品質(zhì)。用于大米加工廠(chǎng),大米生產(chǎn)線(xiàn)在線(xiàn)質(zhì)量控制?？蒲性盒Υ竺灼焚|(zhì)研究育種等領(lǐng)域。
三、 使用特點(diǎn)：
1. 評價(jià)客觀(guān)，代替人工食味品嘗值，客觀(guān)便捷，避免人工主觀(guān)性評價(jià)造成的誤差。
2. 分析快速，從進(jìn)料到結果顯示小于40秒，可以快速檢測多項指標。
3. 樣品無(wú)需制樣和前處理過(guò)程，避免人工和前處理條件造成的誤差。
4. 操作簡(jiǎn)單、方便，任何人員均可使用；而化學(xué)和感法需要專(zhuān)業(yè)操作人員進(jìn)行長(cháng)期培訓才能進(jìn)行。
5. 儀器精度符合近紅外儀器對水分、蛋白等檢測指標的要求，符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求.
四、 儀器技術(shù)特點(diǎn)：
1. 使用固定光柵光譜儀，內部光學(xué)系統固定，保證了光譜數據采集的穩定。
2. 帶有自動(dòng)波長(cháng)校正功能，每次測量前系統自動(dòng)校正。
3. 進(jìn)料后自動(dòng)對樣品進(jìn)行分樣測量，消除樣品不均勻對數據結果的影響。
4. 儀器具有自動(dòng)診斷功能會(huì )對錯誤操作進(jìn)行提示。
5. 內置打印機可以對結果直接打印輸出。
五、 軟件技術(shù)特點(diǎn)：
1. 采用標準檢量線(xiàn)，內置粳稻大米，粳稻糙米，秈稻大米，秈稻糙米四個(gè)數據模型。
2. 嵌入式計算機系統，使用通用的window系統，方便數據的統計和讀取，通過(guò)USB方式進(jìn)行控制和數據通信，實(shí)現即插即用，易于升級。
3. 軟件功能豐富，開(kāi)機自動(dòng)檢測儀器狀態(tài)，定時(shí)預熱，操作界面直觀(guān)，操作方便，并能夠對儀器各部分獨立控制。
六、 測定方法
儀器插上電源后，選擇相應的檢量線(xiàn)，只需要點(diǎn)擊【食味計測定】，儀器便會(huì )將樣品（大米和糙米）從進(jìn)料口自動(dòng)填充到主機內。來(lái)自光源的光照射到已填充的樣品后形成透射光被光譜儀接收，即可獲得各波長(cháng)光的吸收量（以下稱(chēng)“吸亮度"）。將獲得的吸亮度代入已經(jīng)完成的檢量線(xiàn)，即可算出各成分及食味測定結果。然后將測定結果顯示于電腦界面，并可以打印輸出。測定完成，樣品由旋轉排料閥排放到回收箱內。從開(kāi)始測定到完成測定的時(shí)間小于40秒。
七、 主要技術(shù)指標：
項目 | 規格 |
型號 | MHY-17234 |
測定對象 | 糙米（粳稻、秈稻）、大米（粳稻、秈稻）*糯稻除外 |
測定項目 | 食味值、粗蛋白質(zhì)含量、水分含量、直鏈淀粉含量 |
測定范圍 | (50—100分)、 (6—14% d.b.)、(9—16%)、(11—28% d.b.) |
測定方法 | 近紅外線(xiàn)透過(guò)方式 |
測定時(shí)間 | ≤40秒 |
試 樣 量 | 250~300 ml |
電源 | AC 220V（50/60Hz） |
外部輸出 | USB接口 |
使用環(huán)境 | 溫度：15~30℃、濕度：80%以下（無(wú)結露） |
外形尺寸 | 310×315×355 mm |
主機重量 | 9kg |
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